本専攻では、スポーツ庁を中心に2020年東京オリンピックでの競技力向上に向けた研究プロジェクト「スポーツ研究イノベーション拠点形成プロジェクト（SRIP）」のスポーツ栄養学部門を担当しています。

本プロジェクトの一環として、4年生の卒業研究で、女子サッカー「なでしこジャパン」の卵，U15（15歳以下）エリートアカデミーでの栄養調査や食育活動を行うなど、スポーツ現場での実践的な教育を行っています。

大阪大学プレスリリース（http://www.comit.med.osaka-u.ac.jp/jp/news/newsData/news_20151120_1.html）