11月14日に本学 羽曳野キャンパスからウェブ開催されました第59回 日本栄養・食糧学会近畿支部大会にて、栄養療法学専攻 4年生 柳生実祈りさんが、「大量調理における過熱水蒸気を用いた野菜の調理特性に関する研究」で、若手奨励賞を受賞しました。

栄養療法学専攻での受賞は昨年の支部大会に続いてになります。