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[メディア掲載] 巣ごもり、骨が危ない ビタミンD不足注意 短時間の日光でも必要量(毎日新聞web)

外出自粛と日光を浴びることの関連を報じた毎日新聞の記事で、桒原 晶子 准教授(研究分野:応用栄養学)が、ビタミンDの欠乏を食事のアンケートから判定する新しい手法を紹介しています。